肌肉萎缩吃什么好的快?现代临床认为:肌肉萎缩症的病因主要有两种,一种是因为不运动或很少运动,导致肌肉很少收缩,则退化;另一种是因为营养不良,导致肌组织蛋白被分解,引起萎缩。所以我们不仅要吃的美味也要注意吃的健康。那么肌肉萎缩吃什么好的快呢?下面一起来深入了解一下吧。
肌萎缩患者需要高蛋白、高能量饮食补充,提供神经细胞和骨骼肌细胞重建所必需的物质,以增强肌力、增长肌肉,早期采用高蛋白、富含维生素、磷脂和微量元素的食物,并积极配合药膳,如山药、苡米、莲子心、陈皮、太子参、百合等,禁食辛辣食物,戒除烟、酒。 中晚期患者,以高蛋白、高营养、富含能量的半流食和流食为主,并采用少食多餐的方式以维护患者营养及水电解质平衡。
一、肌肉萎缩患者膳食以谷类食物为主,多样搭配。谷类食物是中国传统膳食的主体,不过,肌肉萎缩患者越来越倾向于食用更多的动物性食物。动物性食物所提供的能量和脂肪过高,对肌肉萎缩的预防不利。所以,肌肉萎缩患者应以谷类食物为主、多样搭配的饮食原则。此外,肌肉萎缩患者要注意粗细搭配,经常吃一些粗粮、杂粮等。
二、肌肉萎缩患者膳食多吃蔬菜、水果和薯类:多吃蔬菜、水果和薯类食物,在保持肌肉萎缩患者心血管健康、增强抗病能力、减少癌症发生等方面,起着十分重要的作用。
三、肌肉萎缩患者膳食要常吃豆类或其制品及奶类制品:豆类食品含大量的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及维生素B1、维生素B2、烟酸等。肌肉萎缩患者普遍蛋白缺乏,常吃大豆及其制品,不仅可以补充以上营养,而且防止食用过多肉类给身体带来的不利影响。
四、鱼、禽、蛋、瘦肉应适量:鱼、禽、蛋、瘦肉等动物性食物含有丰富的优质蛋白质、脂溶性维生素和矿物质,有利于补充植物蛋白质中赖氨酸的不足。
五、肌肉萎缩患者膳食以清淡为宜:肌肉萎缩患者膳食中的十大平衡--1.主食与副食平衡;2.酸性食物与碱性食物的平衡;3.杂粮与精粮的平衡;4.荤与素的平衡;5.饥与饱的平衡;6.寒与热的平衡;7.干与稀的平衡;8.摄入与排出的平衡;9.动与静的平衡;10.情绪与食欲平衡;肌肉萎缩患者膳食不要太油腻,不要太咸,不要过多的动物性食物和油炸、烟熏食物。钠的摄入量与高血压发病有关。膳食中钠的来源除食盐外还包括酱油、咸菜、味精等高钠食品及含钠的加工食品等。因此,肌肉萎缩患者食物应以清淡为主。
六、肌肉萎缩患者限量饮酒,尽量不喝酒:肌肉萎缩患者饮酒过多,会使食欲下降,食物摄入减少,以致发生多种营养素缺乏症,严重时还会造成酒精性肝硬化、酒精中毒等。过量饮酒会增加患高血压、中风等疾病的危险,而且饮酒会诱发肌肉萎缩的发生,因此,饮酒一定要适量,尽量不喝酒。
七、肌肉萎缩患者一日三餐合理搭配:从肌肉萎缩患者饮食摄入量来说,一般早、中、晚餐的能量分别占总能量的30%、40%、30%为宜,特殊情况可适当调整。通常上午的工作学习都比较紧张,营养不足会影响学习、工作效率,所以早餐应当吃好。
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